抓位
开始打牌前，首先将四张东南西北放在台面上，然后把这四张牌打乱并盖上，每家各自随意拿一张牌，依照摸到的风牌决定座位。

起庄
抓位时拿到东的一家为「起庄」。

庄家
每局掷骰子决定开牌位置的人。

下家
依照逆时针的摸牌次序，坐在你的右边的玩家称为「下家」。

对家
依照逆时针的摸牌次序，坐在你的对面的玩家称为「对家」。

上家
依照逆时针的摸牌次序，坐在你的左边的玩家称为「上家」。

圈风
又称「庄风」，一圈所规定的风，第一圈为东，第二圈为南，第三圈为西，第四圈为北。依照次序，轮流做庄。

门风
由开门的人开始逆时针算东南西北。

起牌
迭牌后，由庄家掷骰子，按照骰子的点数，由庄家的位置逆时针计算，假设庄家掷出十二点，庄家掷出十二点，便要从左边的牌迭中，由顺时针方向从第十三迭开始取牌，每次取四张，至十三（十六）张为止。

门牌
各家取完牌后，庄家本身也要多拿一张牌，而此张牌便称作「门牌」。

底牌
可以摸的牌。
麻将共有一百四十四张，扣除一开始拿走的五十二（六十四）张及最后保留的十四（十六）张后，剩下的牌叫做底牌。

海底
牌被打出的地方。

补牌
摸到花牌或开杠后，便从庄家依逆时针方向从牌迭后方补牌。摸到多少张花牌便要补多少张牌，开杠多少次便要补多少次牌。
若补牌中又再摸到花牌或又可以杠牌，则需再次补牌，称为「再补」。

【责任编辑 徐洋】