【DIY香煎梅花肉排】将腌渍好的梅花肉排拂去多余的酱汁备用；在平底锅中放入黄油，将苹果块放入锅中；中小火慢煎至表皮两面金黄时；将梅花肉排放置其上，煎制两面金黄；将煎好的肉排、苹果，以及草莓、圣女果和焯烫过的西兰花摆盘后即可食用~~

【菠萝蛋包饭】 热油锅，倒火腿丁及玉米粒翻炒；加胡萝卜丁继续翻炒； 放米饭，炒散后加甜面酱，炒匀；最后倒菠萝丁，加盐炒匀； 全蛋打散，入油锅内摊成蛋皮；把炒好的米饭倒在蛋皮上； 把蛋皮和米饭倒扣入盘中，用小刀在蛋皮上刻成花瓣状翻开即可。

【煎牛排】做法：1、腌料用水搅匀成略稠状，牛排放到腌汁中浑身沾满；鸡翅同理；3、牛排和鸡翅入保鲜盒，腌汁淋上去盖盖后冷藏腌制一天。4、第二天取出，热锅放橄榄油，煎牛排煎鸡翅，煎好一面再翻面；5、切半个洋葱，放入锅中稍煎；6、最后起锅，将洋葱垫在盘子上，放上牛排和鸡翅。

【茄汁虾球】色泽艳丽、促进食欲，活血化瘀，提高免疫力。1.鲜虾去皮，去除虾线加调味料搅拌入味。2.腌制好的虾仁入锅滑油，等缩成球状后捞出。3.将番茄，洋葱洗净并切成均匀的丁。4.姜末爆锅，倒入备好的原料，加入调味料翻炒，出锅装盘。

【蒜香黄油烤大虾】准备蒜头压，欧芹，柠檬，烤箱开最高温预热，将烤盘一并放进去加热。将虾洗干净去虾线。预热过的烤盘内抹少许油，将剖半的虾摆放在烤盘内，虾肉朝上，将混合好的调料均匀的分布在虾肉上，入烤箱，将温度调低到200度，烤8分钟左右取出，撒上欧芹碎即可。

【牛肉炒面】材料：面条、牛肉、胡萝卜、黄瓜、西红柿。作法：1.胡萝卜、黄瓜、牛肉切片，西红柿切丁；2.面条煮熟后马上捞出投入冷水中；3.将切好的西红柿块翻炒后加入牛肉；4.西红柿炒至出汁后加入甜面酱和麻辣酱；5.放入胡萝卜、黄瓜、面条一起炒，加入老抽和生抽各一勺，出锅前撒些胡胡椒粉即可。

【糖醋小炸弹】步骤：1、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟，捞出后放入冷水。2、放进干淀粉中滚滚。3、锅里放油，七成热时放入鹌鹑蛋，变成金黄色时捞出。4、番茄酱，醋，酱油，糖，鸡精搅匀。5、放油微热后放入糖醋汁翻炒，再放入鹌鹑蛋，调小火翻炒数下，等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅。

【黑椒滑鸡煲】1、鸡腿切块，加老抽、生抽、干淀粉、白糖拌匀腌制20分钟。2、青红椒、洋葱、姜切片；蒜切末。3、爆香姜蒜片，倒入洋葱和鸡块（包括料汁）中火翻炒，加黄酒。4、再放进砂煲，加黑胡椒粉拌匀，小火煲15分钟，至收汁。5、倒入青红椒片再煲2分钟，放少许盐和香油、黑胡椒粉。

【松仁玉米】1、青椒切丁，香葱切末。2、玉米粒放沸水中煮4分钟，捞出沥干。3、炒锅中火烧热，不放油，放入松仁干炒，至略微金黄盛出晾凉（要经常翻炒，避免糊锅和颜色不均）。4、锅中倒油，中火烧热，放香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、青椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白糖炒匀即可。

【五彩鸡蛋蔬菜卷】1．把面粉和淀粉先用水拌匀，然后放入鸡蛋，充分打开；2．锅内放少许油，倒入蛋液，做成蛋饼；3．油热，依次放入火腿、豆芽、菜椒，临出锅时放入松柳苗，加少许盐调味做成馅料；4．把做好的蔬菜火腿馅料包入鸡蛋饼，然后切段，好吃又好看的鸡蛋火腿蔬菜卷就做好了。

【啤酒糖浆鸡翅】做法：1、鸡翅上面用牙签戳洞用盐，胡椒粉腌渍20分钟后，焯水捞出洗净控干。2、把鸡翅煎两面微黄备用，锅里放入啤酒，白糖，姜末，煮到白糖溶化。3、放入生抽老抽，盐，煮开，放入鸡翅。4、大火煮到粘稠，千万不要离开锅，不要太干，汤汁能扯丝均匀挂在鸡翅上即可

【韩式辣萝卜】夏日必备的爽口泡菜：1、白萝卜切成1厘米见方的小块，加入少许盐搅拌均匀，腌制1小时。2、用清水冲洗一次，腌渍的时间大概为1个小时左右。3、加入除盐以外所有的调料翻拌均匀，装到保鲜盒中，放入冰箱里冷藏5-7天就可以吃了。

【咖喱粉蒸肉】做法：1、咖喱切碎放入锅中，加入少许水，边小火加热边搅拌，直至咖喱融化至粘稠状；2、五花肉片放入咖喱酱，抓匀，腌制半小时，胡萝卜去皮擦丝铺在盘子上；3、米粉打湿，将腌好的肉片裹满米粉，码入盘中；4、开水上锅，大火蒸30分钟，出锅后撒上花生碎和葱花即可。（整理自不正常人类研究中心）

【DIY肉末蒸豆腐】1.榨菜切成碎。2.豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。3.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。

【蒜蓉蝴蝶虾】做法：大虾剥去虾壳，留住虾尾，用牙签在虾尾第二节处轻挑出黑筋，然后整条拉出丢弃；小刀从虾背轻轻剖开，不要剖到底，留一点；用少许橄榄油，奶油及蒜末爆锅；有蒜香味之后，加入大虾翻炒，然后加盐和一点胡椒粉，直至虾卷起呈蝴蝶状；撒上少许欧芹叶的嫩叶碎即可~很诱人哦。

【蛤蜊菌菇汤】做法：1、蛤蜊用淡盐水泡两个小时，洗净备用，菌菇洗净，摘去老蒂头，长的切小段，备用；2、锅中倒30ML色拉油，将菌菇炒至瘪掉出水状态，冲入500ML热开水；3、将菌菇用大火煮上3分钟之后，将蛤蜊投入；4、待大火烧开，看到蛤蜊张开，撒点盐调味，关火，出锅了。

【贵妃鸡翅】1、鸡翅洗净，加酱油、耗油、料酒、胡椒粉抓匀腌制15分钟；2、锅置火上，倒入适量食用油，五成热时放入腌好的鸡翅，炸熟捞出，沥油备用3、 锅留底油，烧至七成热，放入葱姜丝和胡椒粉炒香；4、倒入鸡翅翻炒均匀，加酱油、白糖和适量红葡萄酒，焖至锅中留有少量汤汁，用盐调味即可。

【花生麻酱拌菠菜】原料:菠菜、熟花生米、芝麻酱、生抽、香油；做法:1.菠菜洗净，入沸水汆烫后捞出，挤去水分切碎；2.熟花生米去除外衣切碎；3.将菠菜、花生混合，用模具整出自己喜欢的形状摆盘；4.将芝麻酱、纯净水、生抽以1:1:1的比例混合，再放少许香油拌匀；5.将调味汁淋在菠菜上即可

【DIY心相依黄鱼排】1、黄鱼用刀把脊骨割开，用剪刀修剪掉脊骨。2、把鱼最大限度的修剪出心形弧度。3、用盐，胡椒粉，姜泥腌渍十分钟，面包糠，干淀粉放在盘中，鸡蛋打散。4、鱼依次过干淀粉，蛋液，面包糠，做成生坯，入油锅炸金黄，捞出复炸一次吐油即可。

【红烧琵琶腿】配料：冰糖、桂皮、八角、花椒、小茴香、姜片、生抽、老抽。1、琵琶腿洗净，用干净的布把水擦干。2、锅里加少许油，加入琵琶腿翻炒，翻炒到鸡皮有点金黄即可。3、加入开水，没过鸡腿，然后加入配料，大火烧开盖上锅盖改为小火慢炖。4汁水剩下不多时大火收汁即可。